spargel: heute weiss, morgen grün

pfefferkostprobe im shop

stangenpfeffer sieht nicht nur hübsch aus, er schmeckt auch ganz besonders...
den weissen spargel kurz kochen, in butter und salbeiblätter schwenken,  mit 1 dünnen scheibe brie oder camembert garnieren, salbeibutter darübergießen, den  stangenpfeffer mit der muskatreibe über das gericht würzen, geräuchertes fingersalz darüberstreuen.
stangenpfeffer paßt zu käse, süßen soßen, marinaden und gegrilltem fleisch