...mit "für tajine", den eingelegten biozitronen, ist dies allemal ein versuch wert...scheibchenweise sich dem geschmack des südens hingeben und das zitronenöl tröpfchenweise auf der zunge zergehen lassen...
wozu das ganze?
zum beispiel auf einen leckeren ziegenkäse
oder kleingeschnitten
auf ein risotto
in den salat
in oder auf den gebratenen oder gegrillten fisch
zu räucherfisch
zu lamm(schmor)gerichten, zu schafkäse
zu huhn
 |
| sommersonne pur! |
oder auch als anregenden appetizer kredenzen:
" für tajine" und ein paar gewürze vom gläschen,
dunkle oliven ohne kern und gesalzene pistazien
klein hacken und vermengen
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen